セサミン コレステロール 二日酔い

セサミンにはコレステロールを下げる効果もあります。

血液中にコレステロールや中性脂肪などの脂質が多くなりすぎると、動脈硬化になり、
やがて脳卒中や心臓病などを引き起こす原因となってしまいます。

肝臓で血液中の脂質は脂肪酸として摂り込まれます。
脂肪酸はさらに分解されてエネルギーとなり、また中性脂肪（トリグリセリド）
が合成されて、血清リポタンパク質の形で再び血液中に放出されます。

そして、これが血液中をめぐる過程で脂肪組織などに蓄えられます。

セサミン以外の抗酸化作用のある物質では水溶性のものが多く、
肝臓まで届かないものも多いですが、その中でセサミンはきちんと肝臓に届きます。
そしてセサミンが、血液中の脂質を減らしてくれることがこの10年くらいの研究でわかってきたのです。

また、セサミンは二日酔い防止にも効果があります
飲んでいるときは楽しく、おいしいお酒でも、そのしわよせは翌日にやってきます。
いわゆる二日酔いですね。

二日酔いは、吐き気や頭痛などだけでなく、アルコールの分解を行う肝臓にもかなりの負担をかけています。
この厄介な二日酔いの予防におすすめなのがセサミンです。

セサミンは肝機能をよ増強し、アルコールの分解を促進してくれます。
アルコールは体内に摂取されると、肝臓においてまずアセトアルデヒドという物質に分解されます。

さらに酢酸に変化し、その後、水と炭酸ガスに分解されます。
しかし、アルコールが過度に摂取されると分解が遅れ、アセトアルデヒドが体内に残ってしまいます。

この状態が二日酔いです。
セサミンは、このアセトアルデヒドの分解を促進します。

つまりセサミンは、肝臓の負担を軽くし二日酔いを防ぐ働きがあります。
ということは、セサミンを含むゴマの料理お酒の肴にすればいいかも知れません。 《スポンサードリンク》